Am Kümmerling 5 in Bodenheim, im Gewerbegebiet auf der Ostseite der Bahn, hat sich ein neues Bistro angesiedelt. Das „Hieu Asia Bistro“ bietet auf einer riesigen Speisekarte Spezialitäten aus der thailändischen, vietnamesischen, japanischen und chinesischen Küche an. Zusätzlich gibt es noch weitere Spezialitäten, Meeresfrüchte und sogar Burger. Alle Speisen werden frisch zubereitet. Eine Besonderheit bei der Zubereitung der Speisen durch den vietnamesischen Koch Nguyen-Hieu, nach dem das Bistro auch benannt ist, ist das Kochen ohne Glutamat. „Wir legen Wert darauf, dass wir nicht kochen, wie das in vielen Asia-Küchen leider immer noch geschieht. Der Geschmack unseres Essens wird durch die Verwendung guter Gewürze und Soßen erreicht“, erklärte der Eigentümer Luu-Duong, ebenfalls ein Vietnamese. Luu-Duong kennt sich gut aus im Geschäft, denn er hatte schon 1993 einen eigenen Asia-Imbiss in Hamburg betrieben. Man darf also auf die Erfahrung und den guten Geschmack des Chefs vertrauen.

Das Bistro bietet drinnen und draußen genügend Sitzplätze, um Gäste vor Ort bequem zu bewirten. Aber natürlich gibt es auch einen Lieferservice, der die Bestellungen ins Haus bringt. Ab einem Bestellwert von 15 Euro ist die Lieferung frei Haus in Bodenheim. Nach Nackenheim, Gau-Bischofsheim und Harxheim bringt der Lieferant ab 20 Euro Bestellwert die Speisen kostenfrei an die Haustür.

Die offizielle Eröffnung fand am 1. Mai statt und nun steht den Kunden der volle Service zur Verfügung. Eine Kostprobe lohnt sich auf jeden Fall, denn auch die Preise sind moderat gehalten. Der Lieferservice ist von Mo. – Fr. zwischen 17.00 und 21.00 Uhr, an Sonn- und Feiertagen von 12.00 – 21.00 Uhr erreichbar unter der Telefonnummer: 06135 – 9338819. Wie der Eigentümer uns wissen ließ, sucht er für die telefonische Bestellannahme sowie für den Auslieferungsdienst noch Hilfskräfte auf 450 €-Basis. Bevorzugt wären das Jobs für Studenten oder Rentner, die einen Zuverdienst benötigen.

Das Bistro ist geöffnet Mo. – Fr. zwischen 11.00 und 21.30 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen von 12.00 – 21.30 Uhr. Samstag ist Ruhetag. Ein Mittagsmenü gibt es zwischen 11.30 und 15.00 Uhr zum Preis von 6,90 Euro. Bis zum 31. Mai gibt es zu jedem Hauptgericht einen Softdrink gratis als Eröffnungsangebot.

Hieu Asia Bistro
Am Kümmerling 5
55294 Bodenheim
Telefon: 06135 – 9338819